GUIDO'S RESTAURANT

SWISS ITALIAN CUISIN
Chef y restaurador Yvonne Villiger ha reunido pasión por la comida, el servicio personalizado y dedicación, a esta segunda generación restaurante Cozumel creado en 1978 por su padre Guido.
El horno de leña donde se cocinan pizza de gran sabor y Lasagna y sus pastas caseras que sea una experiencia única.
Ofertas diarias de Yvonne de pescado fresco, platos de mariscos y carnes son bien conocidos por los lugareños y turistas por igual.          Guidos Cozumel Reastaurant en México ofrece una amplia selección de vinos finos internacionales y famoso lanzador de Guido de vuelta Sangria ayudar a una comida memorable.         
Todo tipo de alcohol - Casa de postres - Cafés y licores
Dirección: Ave. Rafael E. Melgar # 23 entre Calle Norte 6 y 8 de la línea de costa.
Teléfono:987 872 0946
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Alimentos y Bebidas

Aperitivos

Pan de ajo. mantequilla danesa, romero y ajo. MedlinePlus $ 30
Carpaccio.
rebanadas delgadas de pescado fresco con nuestra vinagreta especial. MedlinePlus 105 dólares
Beef Carpaccio.
rebanadas delgadas de carne de res con pesto de albahaca. $ 105 MedlinePlus
Salteado de Wahoo.
en rodajas finas con aguacate y vinagreta de finas hierbas. MedlinePlus $ 95
Ensalada de la casa compartida.
La selección de verduras de temporada con vinagreta italiana. MedlinePlus $ 65
Caesar Salad.
El clásico lechuga, crutones polenta, las anchoas y ensalada de tomate. $ 75 MedlinePlus
Capresse Salad.
Las rebanadas de tomate y queso Oaxaca con aceite de oliva y albahaca fresca. $ 75 MedlinePlus
Prosciutto plato.
Se sirve con melón o fruta de temporada. MedlinePlus 105 dólares
Sopa de Minestrone.
A base de tomate con verduras, pasta y queso parmesano. $ 75 MedlinePlus
Salteado de gambas.
Con pimienta plátano local y hierba / mantequilla de ajo. MedlinePlus 170 dólares
Calamari "al ajillo".
guajillo salteados con pimienta, aceite de oliva, ajo y vino blanco. $ 85


Pastas Caseras

Lasagna. con especialidad de la casa boloñesa y salsa bechamel. MedlinePlus 165 dólares
Ravioli Ticinese.
Rellenos de espinacas y carne de res servido con una salsa de carne blanca. MedlinePlus 165 dólares
Fetuccini Alfredo.
salsa de crema ligera con salteado de setas y jamón en juliana. MedlinePlus 165 dólares
Fetuccini Yvonne.
Con pollo confitado, pesto de albahaca y tomate concassé salteados. $ 175 MedlinePlus
Spaguetti Napolitano.
Slow salsa a fuego lento tomate fresco y queso parmesano rallado. MedlinePlus 165 dólares
Spaguetti Boloñesa.
Mis abuelas 6 horas receta estufa superior. MedlinePlus 165 dólares
Spaguetti Gamberi.
con gambas salteadas, ajo, aceite de oliva y queso parmesano. MedlinePlus $ 195
Tortellini Livornese.
Rellenos de espinacas y queso servido con camarones en salsa de tomate cremosa. MedlinePlus 195 dólares
Spinch Linguini.
con camarones y salsa de crema de Pernod. $ 195


Platos Principales (servido con guarnición)

pescado fresco de temporada. Con mantequilla dorada y aceitunas negras, alcaparras y cal. MedlinePlus 230 dólares Camarones del Golfo. salteados en ajo, mantequilla de hierbas Provenza y pimienta plátano local. MedlinePlus 260 dólares
Pulpo "a la gallega".
tierno cocido y salteado en aceite de oliva, ajo y pimentón español MedlinePlus 190 dólares
Vieiras.
Envuelto en prosciutto servido con risotto milanés y naranja salsa beurre blanc. MedlinePlus 230 dólares
Filet Mignon.
Filete servido con demi glace y mantequilla de hierbas (9 onzas) de MedlinePlus $ 315
Angus Rib.
Filete servido con demi glace y mantequilla de hierbas (14 onzas) de MedlinePlus $ 395
Pechuga de Pollo.
Rellenos de espinacas y queso en costra de patata con salsa de romero. $ 235


Pizzas al horno de leña

Pizza Margherita. salsa de tomate fresco y queso, sazonada con albahaca fresca $ 155
Pizza Napolitana. Fresh salsa de tomate y queso, anchoas, alcaparras y orégano $ 165
de Pizza Marinera. Fresh salsa de tomate y queso, gambas y mejorana $ 165
Pizza San Miguel. Fresh salsa de tomate y queso, pepperoni y orégano $ 160
pizza Cozumel. Fresh salsa de tomate y queso, jamón y cebollas con orégano $ 160
4 Seasons Pizza. salsa de tomate y queso fresco, jamón, champiñones, aceitunas negras y espárragos. $ 165
Pizza Vegetariana . salsa de tomate fresco y queso, champiñones, cebollas, pimientos, aceitunas y espárragos $ 160
Calzone Guido. salsa de tomate fresco, queso, jamón y champiñones en una pizza doblada cubierto con salsa de tomate $ 165
Pizza Daniel. Fresh salsa de tomate y queso, jamón rebanado y albahaca fresca $ 175
Pescador de pizza . salsa de tomate fresco, queso, atún, chile jalapeño y cebolla roja $ 165
Bolognese Pizza. Fresh salsa de tomate y queso, carne de res estilo italiano terreno en salsa boloñesa $ 165


Postres el final perfecto

Budín de pan con salsa de Baileys y helado de crema moka $ 65
Brownie de chocolate con helado de canela $ 65
Créme Brulée de la día $ 65
Pastel caliente caramelo pegajoso con salsa de ron y helado de vainilla $ 75
Mousse de chocolate suizo Estilo $ 65
Helado de vainilla con crema de pastel de mango, flameado con licor de naranja $ 65
Guidos hecho en casa helados, helados de coco con Kalhua, helado de vainilla con salsa de chocolate caliente, el sabor de la semana $ 45
Plátano Supremo helado, chocolate y almendras, sobre los plátanos falmed con licor de naranja $ 65
Caramel flan $ 55


Cafés (sombra orgánico cultivado a partir de Coatepec, Veracruz)

Expresso , Cappuccino o Americano $ 38
Españoles. Kahlúa, brandy, café y crema batida $ 90
Italiano. Frangelico, chocolate café, y crema batida $ 90


Vinos Postres

Muscat Beaumes de Venise (dulce natural) $ 85
Loupiac Gaudiet (Botrytis) $ 85
Banyuls Grenache Noir (Mutage) $ 85


Especiales del Día: Nuestras especialidades del día se preparan con productos frescos de temporada, por lo tanto, las cantidades son limitadas.


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